Koolhydraten
Dit dossier over koolhydraten bestaat onder andere uit de vier artikelen die samen de reeks ‘Sachariden in perspectief; soort, kwaliteit, kwantiteit en gezondheid’ vormen. Prof. dr. Fred Brouns schreef deze reeks ter voorbereiding van het Voeding Nederland congres over koolhydraten en insuline gevoeligheid (maart 2020).
Koolhydraten en insulinegevoeligheid
Als voorbereiding op het VoedingNL-congres ‘Koolhydraten en insulinegevoeligheid’ (10 maart 2020) hebben we een expertsessie georganiseerd…
Chemische koolhydraten classificatie
In deze reeks beschrijft prof. dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op…
Koolhydraten classificatie naar fysiologische effecten
In deze reeks beschrijft prof.dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op de…
De effecten van bewerking van koolhydraten en internationale aanbevelingen
In deze reeks beschrijft prof.dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op de…
De effecten van koolhydraten op de gezondheid
In deze reeks beschrijft prof.dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op de…
Literatuurlijst bij serie artikelen over koolhydraten van prof. Brouns
Acheson KJ, Schutz Y, Bessard T, Anantharaman K, Flatt JP, Jequier E. (1988) Glycogen storage capacity…
Koolhydraten en sport
Een koolhydraatarm eetpatroon houdt niet alleen de ‘gewone’ mens bezig. Ook in de sportwereld is het…
Voedingsvezel en complexe koolhydraten: lust of last?
Naast overvoeding komt ondervoeding in de westerse wereld steeds meer voor. Niet alleen bij ouderen, maar…
Consumptie van koolhydraten en toegevoegde suikers
De Nederlandse Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM brengt in kaart hoe Nederland eet en drinkt. Met…
Koolhydraten
Dit dossier over koolhydraten bestaat onder andere uit de vier artikelen die samen de reeks ‘Sachariden in…
Koolhydraten en insulinegevoeligheid
Als voorbereiding op het VoedingNL-congres ‘Koolhydraten en insulinegevoeligheid’ (10 maart 2020) hebben we een expertsessie georganiseerd…
Chemische koolhydraten classificatie
In deze reeks beschrijft prof. dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op…
Koolhydraten classificatie naar fysiologische effecten
In deze reeks beschrijft prof.dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op de…
De effecten van bewerking van koolhydraten en internationale aanbevelingen
In deze reeks beschrijft prof.dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op de…
De effecten van koolhydraten op de gezondheid
In deze reeks beschrijft prof.dr. Fred Brouns in vier delen de effecten van koolhydraten op de…
Literatuurlijst bij serie artikelen over koolhydraten van prof. Brouns
Acheson KJ, Schutz Y, Bessard T, Anantharaman K, Flatt JP, Jequier E. (1988) Glycogen storage capacity…
Koolhydraten en sport
Een koolhydraatarm eetpatroon houdt niet alleen de ‘gewone’ mens bezig. Ook in de sportwereld is het…
Voedingsvezel en complexe koolhydraten: lust of last?
Naast overvoeding komt ondervoeding in de westerse wereld steeds meer voor. Niet alleen bij ouderen, maar…
Consumptie van koolhydraten en toegevoegde suikers
De Nederlandse Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM brengt in kaart hoe Nederland eet en drinkt. Met…