Log in
Foodsampler is een consortium van onderzoekers van TU Delft, ConnectedCare bv en het lectoraat Voeding en Gezondheid van de HAN. In voorgaande studies van het Foodsampler-project is, in een samenwerking tussen de creatieve industrie en de zorgpraktijk, onderzocht hoe cliënten met overgewicht beter kunnen worden ondersteund bij voedingsinnameregistratie (ref. 1).
Femke Maassen, Floor Blokland, prof. dr. Marian de van der Schueren

Waarom dit onderzoek?

De huidige manieren om eetgedrag te meten, worden door de cliënten vaak gezien als confronterend, tijdrovend. Bovendien vergeten mensen vaak hoeveel ze consumeren door onbewust eetgedrag of door het ontstaan van gewoontes.2 Er is een wildgroei van beschikbare (online) voedingsinnameregistratiemethoden die kunnen ondersteunen bij zowel de behandeling als het zelfmanagement van overgewicht.3 De zoektocht naar een geschikte methode is echter nog actief gaande.4,5 Op basis van voorgaande onderzoeken zijn samen met cliënten met overgewicht vijf nieuwe concepten ontwikkeld en getest. Onze onderzoeksvraag was: ‘Wat is de mening van diëtisten over de door Foodsampler ontwikkelde concepten?’

Methode

Via eigen netwerken vonden we elf diëtisten die wilden meewerken. In twee focusgroepen discussieerden ze, en deelden ervaringen en ideeën over praktische implicaties van de concepten. Dit gebeurde online onder leiding van twee studentonderzoekers, aan de hand van een interviewguide. Om zoveel mogelijk meningen