Log in
ir. Caroelien Schuurman

Patiënten met kanker willen graag via hun voedingspatroon actief bijdragen aan hun herstel. Het Moermandieet en het Houtsmullerdieet zijn de bekendste diëten.

Moermandieet (1939-1979)

Dit dieet is ontwikkeld door de Nederlandse huisarts Moerman, maar nooit wetenschappelijk bewezen. Moerman was naast arts ook duivenmelker. Hij dacht: postduiven hebben een hoog oxidatievermogen (nodig om grote afstanden te kunnen vliegen), dat de vogels beschermt tegen het krijgen van kanker.

Kanker ontstond volgens hem door een gebrek aan voedingsstoffen, waardoor jonge cellen energie krijgen door gisting in plaats van oxidatie. De melkzuur die bij de gisting ontstaat, zou zorgen voor woekeringen. Daarom is ontgiften nodig via een sapkuur, evenals het vermijden van schadelijke stoffen en toevoer van belangrijke bouwstoffen voor het herstel van de celademhaling. Volgens Moerman waren jodium, citroenzuur, gist (bron B-vitamines, fermenten en enzymen), ijzer, zwavel, vitamine A, D en E en C belangrijk.

Het dieet bestond uit 0,5 tot 1 liter (pap van) karnemelk, sap van sinaasappelen