Log in
Sara van Grootel is voorzitter van DNO (Diabetes Nutrition Organisation, het NVD­netwerk van diabetesdiëtisten). Ze reageert op het aandeel van de leden van KDOO (Kenniscentrum Diëtisten Overgewicht en Obesitas) in het artikel over koolhydraatbeperking in het NTVD nummer 6, 2016.
Sara van Grootel

In het artikel Maar hoe zit het nu met die (strenge) koolhydraat- beperking?! halen de auteurs de NDF Voedingsrichtlijn 2015 aan als argument dat koolhydraatbeperking bij obesitas en diabetes type 2 de aangewezen behandelmethode is.

De optimale verhouding tussen macronutriënten om gewichtsverlies te bevorderen is niet bekend. Volgens de huidige stand van zaken is het niet mogelijk om een specifiek voedingspatroon aan te bevelen voor gewichtsverlies. Er zijn diverse voedingspatronen mogelijk die tot een lagere inname van energie kunnen leiden.’

NDF Voedingsrichtlijn 2015, pag. 32

 

Adviseer bij mensen met diabetes type 2 en overgewicht een mediterraan voedingspatroon of een matige koolhydraatbeperking (waarbij op de eerste plaats geraffi- neerde koolhydraten, producten met hoge glycemische last en suikerhoudende dranken beperkt worden).’

NDF Voedingsrichtlijn 2015, pag. 21

Op maat adviseren

In dezelfde editie van het NTVD wordt de voedingsrichtlijn nogmaals geciteerd:

De hoeveelheid koolhydraten in de voeding bij

secretariaatdno@gmail.com