Gezonde werknemers zijn productiever, presteren beter en verzuimen minder.1 Vandaar dat steeds meer bedrijven investeren in gezondheidsbevordering op de werkvloer.

Als zelfstandige diëtist ben ik heel lang allround geweest, maar ik kreeg steeds meer vegetariërs en veganisten over de vloer. Zelf eet ik al 25 jaar geen vlees meer; thuis eten we ongeveer 90% veganistisch. Door de jaren heen heb ik veel kennis verzameld over (strikte) vegetarische diëten. Ik presenteer mezelf nu als plantaardig diëtist.

Op de middelbare school kwam Martine van der Zee voor het eerst in contact met de diëtetiek. Toen ze voor een werkstuk een kijkje op de dialyseafdeling van een ziekenhuis mocht kijken. Daar sloeg de vonk over, ze wist wat ze wilde worden, diëtist. Tijdens haar carrière zette ze zich al snel in voor diëtetiekzaken die verder gingen dan haar eigen werkkring. In 2015 trad ze toe tot het hoofdbestuur van de NVD, waar ze per november afzwaaide als voorzitter.