Exclusief voor de NVD-Academy ontwikkelde het Voedingscentrum de gratis online training 'Duurzamer eten’. De training gaat in op de theorie, legt uit hoe je cliënten plantaardiger kunnen eten en geeft tools voor de praktijk. Na het beluisteren van de training kan je de toetsvragen beantwoorden. De scholing is geaccrediteerd voor 1 KP punt.

Er zijn al vele boeken geschreven over gezond leven en fit worden. Dat beaamt ook de auteur ervan onmiddellijk. Maar praktisch beschreven als recept, dát maakt het bijzonder, aldus Stefan van Rooijen over Fit4Life – Hét doktersrecept. De uitdaging ligt volgens hem in de logistiek en in samenwerken, met als sleutelwoord: praktisch.

Vijf jaar geleden begon Hinke Kruizenga als hoofdredacteur van het NTVD. Enkele van haar doelen: wetenschappelijke kennis vertalen naar de praktijk en haar eigen kennis van de diëtetiek verbreden. Is haar dat gelukt? En waar liggen de nieuwe uitdagingen?